DESAFIO BIOLOGIA PROFª DEBORA

ATENÇÃO ESTE DESAFIO VALE 50 PONTOS NA GINCANA DA CIDADANIA. VALE PARA A 1ª SALA A RESPONDER CORRETAMENTE:
(PUC-SP 2002 )Atenção na cozinha: não é aconselhável temperar, com sal e vinagre, uma salada de verduras, ou um pedaço de carne, muito tempo antes de consumir. Provavelmente as folhas da verdura ficarão murchas, e a carne vai começar a liberar muito líquido. Baseado no texto e em seus conhecimentos é correto afirmar que em ambos os casos ocorrerá:

a) A difusão do solvente do meio hipertônico para o hipotônico, por isso a carne e as verduras perderão água.
b) A lise celular e por isso as células liberarão água, pois foram submetidas a um meio hipotônico
c) A desplasmólise, processo em que há perda de água para o ambiente e conseqüentemente a diminuição do volume celular.
d) Um processo de osmose, em que as células perderão água por serem submetidas a um meio hipertônico.
e) Um processo de transporte ativo, em que as células secretarão água para ocorrer a entrada de sal nas próprias células.